アビランドリモージュ

商品詳細

グランド・シャンパーニュ竹、プティット・シャンパーニュ竹、ボルドリ―地区、ファン・ボワ地区の吟味された葡萄、ユニ・ブラン(90%)、フォル・ブランシュ、コロンバールといった種類が使われます。
それらのワインを蒸溜しあオー・ド・ヴィを、リムーザン産の小型オーク樽で１年熟成させて樽香を付けます。この段階で豊かな木樽の薫りが新酒に溶け込み、辛口のキリッとした味わいを醸し出させます。その後、本格的な長期熟成に入り、それらの原酒をブランドし、商品化しています。