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2012.10.25

ボンヌ・マールは畑の名前

ボンヌ・マールとは、フランス、ブルゴーニュ地方にある
コート・ド・ニュイ地区のシャンボール・ミュジニー村に
ある畑の名前です。
ブルゴーニュ地方の畑格付けにおいて、
最上級称号である「グラン・クリュ(特級畑)」として評価されています。

 

エレガントさと男性的な力強さ

この畑で作られた葡萄を使ったワインは、
男性的でとても力強いのですが
エレガントさも持ち合わせたワインになります。
ボンヌ・マールの畑は石灰質なほかの畑とは違い、
若干粘土質が強い土壌なため、
男性的で力強いテロワールを反映させていると言われています。

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