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モルトの香水

シェリー樽にこだわり、
老舗シェリーメーカーであるバルデスピノ社が
使ったシェリー樽のモルトウイスキーです。
そのシェリー樽の香りがとてもよく、
ウイスキーから香る気品高い香りから
モルトの香水と呼ばれています。

シェリー以外の香り

シェリー樽で熟成させたおかげだけで香りがいいだけではなく、
熟した果実、バニラ、レーズン、ナッツ、塩、オイルなど
様々な香りが鼻腔をくすぐります。
粘度のあるとろりとした舌触りには、
オイリーでスムース。
キャラメル、ナッツ、リコリスの風味に
ピリッとした塩が効いており
フィニッシュにはオークとスモークの風味が心地よく
後を引いてくれるのです。
溢れ出る甘さの中のコク、凝縮された旨みが、
長い余韻として残ります。
これが、最高のウイスキーの見本であると、
ウイスキー愛飲家の方々がおっしゃっておりました。